Найкращий мангал

Що являє собою мангал

Мангалом називається пристосування, на якому можна готувати їжу на шампурах або решітці-гриль, розташованих над відкритим вогнем або розпеченими вугіллями. Здебільшого це місткість прямокутної форми, у якій розпалюється імпровізований багаття. Є два типи мангалів: переносні та стаціонарні. Матеріалом для перших, зазвичай, є 1-2-міліметрова сталь. Вони надійні та мають великий термін експлуатації. Для виготовлення других вибирають сталь стельніше (3-4 мм). Багато власників воліють будувати стаціонарні конструкції з цегли або відливати з бетону.

Мангали круглої форми: поява й особливості

2015 рік ознаменувався появою мангалів незвичайної форми. На сферичній основі в них розміщувалася жаркова поверхня, що має вигляд диска. Пристрої так само, як і звичайні мангали, використовували як паливо дрова. Однак до традиційних способів готування їжі (на решітці та шампурах) додався новий жарка на планче (Жаровне).

Використання спеціального столу, який є одним із корисних доповнень, зробило можливим обладнати повноцінне місце для проведення відпочинку на природі, поєднаного з обідом або вечерею. Зараз найкращий мангал такого типу AHOS Inspiration High.

Що робить його найкращим:

На просторій жаровні, що має високу теплоємність, продукти просмажуються рівномірно.

Їжа не пригоряє завдяки складеному з чотирьох шарів органічному полімерному покриттю диска.

Поверхня має конічний ухил до центру, що сприяє сбіганню невикористаного жиру в топку, де він згоряє.

Оптимальний об'єм відділення для дров забезпечує швидкість і рівномірність нагрівання диска для смаження. Великий отвір у жаровні дає змогу насолоджуватися виглядом відкритого вогню та використовувати як паливо дрова, що має довжину до 45 см.

Під час виготовлення мангала використана технологія подвійної топки. Завдяки цьому збільшений термін експлуатації лакофарбового покриття і знижене навантаження на корпус.

AHOS Inspiration High має дуже стильний вигляд. Це сталева півсфера, зроблена з 4-міліметрового суцільного шматка. Додаткова естетичність і надійність забезпечені браком зварювальних швів. Чаша стоїть на 3 ніжках із неіржавкої сталі, які зроблені у формі конусів, закруглених біля землі. Для оброблення їхньої поверхні використаний спосіб спрямованого шліфування. Мангал переносять за допомогою двох ручок. Вони мають дуже привабливий вигляд завдяки глянсовій поверхні та матовому торцю.

Великий стіл, що знімається. Сталевий каркас кріпиться до основи за допомогою стильних кронштейнів, зроблених із неіржавкої сталі, на нього кладуть заокруглені стільниці. Їх роблять дерев'яними або гранітними. Завдяки великому розміру (1.55 м) за столом спокійно розміщуються 8 осіб.

Велика кількість функцій. На жаровні легко готуються різні страви, а якщо використовувати додаткові пристосування (кільця для казанка, підставку для шампурів, решітку), то можливості конструкції розширюються ще більше. Це робить круглий і стильний мангал гідним місцем для роботи кухаря-професіонала.

Простий догляд та експлуатація. Їжа на цій конструкції готується дуже легко; її треба покласти на жаркий диск і перевертати щипцями. Після завершення смаження залишки зчищають шпателем прямо в топку та протирають диск рослинною олією. AHOS Inspiration High не страшна негода. Щоб зберегти привабливість, на нього накидають естетичний чохол із водовідштовхувальної тканини.

Чи можна сказати, що це найдорожчий мангал?

Вартість AHOS Inspiration High у мінімальній комплектації (мангал, решітка для приготування гриля та кришка) становить 2800$. Якщо додати до нього всі аксесуари та стільницю з граніту його ціна підніметься до 5100$.